Se ha celebrado en la Facultad de Derecho y Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Córdoba, la jornada “Ciencia y Cocina unidas para una gastronomía sostenible”. Instituciones como el Consejo superior de Investigaciones Científicas junto al Instituto de Agricultura sostenible o la propia Universidad de Córdoba con la Cátedra de Gastronomía Andaluza formaron parte de este encuentro donde se presentaron los avances en investigación por los diferentes ponentes.